あひるの米屋は、岡山県備前市の水車が見える田んぼで、「アヒル農法」でお米を作っています。また「ひとにやさしく、自然にやさしく」をモットーに環境保全型農業に取り組んでいます。
【アヒル農法】
合鴨農法と同じく、合鴨の代わりにアヒルを使って稲を育てる農法。田植え１週間後に放されたアヒルのヒナは、雑草や雑草の種子・虫などを食べて成長しますが、田んぼの中を泳ぎ回ることで稲に適度な刺激を与え、根張りを良くするという効果があります。アヒルの排せつ物は微生物が分解し、天然の肥料となり元気な稲が育ちます。農薬や化学肥料に頼らなくても、安全でおいしいお米が作れるのです。
「アヒル農法」の水田にはさまざまな水生昆虫も生息し、生物多様性の保全にもひと役買っています。
【幻の米 朝日】
コシヒカリのルーツであり味が良くファンが多い。しかし草丈が高いことから倒伏しやすく、粒が落ちやすいため作り手が減少。「幻の米」とも言われています。大粒で、適度な粘りと歯ごたえが持ち味です。また、ふくよかでほどよい甘さのある上品な味わいだといわれています。米飯の他、握り飯や寿司（握り寿司、ばら寿司など）に適している。中心部分に心白が少ない品種であるが、酒米としても使用されています。
【天日干し】
竹竿に稲を掛けて乾燥させる「はざ掛け」。茎に残っている栄養分が逆さにつるすことで米へと入っていき、粒も大きく膨らむ。また天日でじっくり乾燥させることで旨みが濃縮され、お日さまパワーもたっぷり蓄えています。
【特別栽培米とは】
各地域で通常使う化学合成農薬(使用回数)と化学肥料(窒素成分)の量に比べて、50％以下で栽培されたお米のこと。
アヒルクラブでは化学肥料不使用、化学合成農薬は 70％削減しています。
【ヤギによる除草】
ハウスや田んぼの法面にヤギをつなぎ、周りの草を食べてもらって『生きてる除草剤』として大活躍しています。
【配送・店舗対応について】
阿比留屋では店主ひとりが、すべて運営しています。商品配送やお客様対応などは、最速で対応させていただきますが、急なご依頼などに対応することが難しい場合もあります。お手数をおかけして申し訳ございません。何卒、ご了承下さい。
＊基本的に配送対応は夜間、早朝などに行います。
【連絡方法】
◆ご連絡は基本的にはメールにてお願いします。
E-MAIL：ahiru-ya@kokokoi.com
◆電話対応について
TEL：090-7428-1380
(昼間は田んぼにいてお電話にはでられないことも多いです）
◆FAX対応
FAX：0869-66-8015
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【お支払いについて】
お支払いは、クレジットカード・コンビニ決済・銀行振込・代金引換がご利用いただけます。
コンビニ決済手数料(200円)・銀行振込手数料・代引決済手数料(324円)が発生いたします。
それぞれお客様負担でお願いしておりますので、よろしくお願い申し上げます。
【商品発送のタイミング】
特に配達日時指定のご指定がない場合、
コンビニ決済、銀行振込 ⇒ご入金確認後、通常３営業日以内に発送いたします。
クレジット、代金引換 ⇒ご注文確認後、通常３営業日以内に発送いたします。
【送料について】
◆クロネコDM便
・全国一律２００円
・A4サイズの封筒での発送となります。
◆ゆうパック
・１㎏以上はゆうパックでのお届けとなります。
・【本州・四国・九州】【北海道・沖縄】
・メール便での送料無料の商品との同梱の場合、ゆうパック送料が発生いたします。
【梱包について】
基本的に簡易梱包となります。宜しくお願いいたします。
ギフトについてはご相談ください。
お米はそれぞれ、３合・５合・２㎏・５㎏で袋詰めをし真空パックにしています。
１０㎏以上のご注文に関しては、５㎏単位で袋詰めをしてお届けいたします。
(例えば、３０㎏ご購入の場合・・・５㎏×６袋)
袋の中には、エージレス(脱酸素剤)が入っており、酸化を防止することで、
美味しさを長持ちさせています。
お召し上がりの際には、エージレスが混入しないようお気を付けください。
【配送について】
ご依頼を受けてからなるべく最速にて発送いたします。
ご注文をいただいてから、精米・袋詰め作業を行いますので、
お届けまでに２~3日お時間を頂戴いたします。
ご了承願います。
配送会社は「ヤマト運輸(クロネコDM便)」または「日本郵政(ゆうパック)」にてお届けいたします。
◆クロネコDM便(ヤマト運輸)
・ポスト投函のため配達時間・配達日を指定できません。
・商品到着は商品発送後 2～6日程度かかります。
・ 代引決済はご利用できません。ご了承願います。
◆ゆうパック
配送希望時間帯をご指定出来ます
[午前中][12時～14時][14時～16時][16時～18時][18時～20時][20時～21時]
ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。
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