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新米（令和6年度産）かんなさんちの「アヒルのお米」２キロ選べる白米or玄米

¥1,400 税込

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備前市福田で農業をしているアヒル隊の隊長かんなさんちのお米です。
品種は朝日ときぬむすめ
精米度合いは白米と玄米が選べます。

◎アヒルのお米◎
アヒル農法で栽培された「アヒルのお米」は化学肥料・農薬を不使用。田植え１週間後に放されたアヒルのヒナは田んぼの中の害虫や草を食べ、田んぼの中を泳ぎ回ることで除草、稲の根張りを良くし、また排せつ物は天然の肥料となり元気な稲を育ててくれる。

◎朝日◎
品種は朝日。コシヒカリのルーツであり味が良くファンが多い。しかし草丈が高いことから倒伏しやすく、粒が落ちやすいため作り手が減少。大粒で、適度な粘りと歯ごたえが持ち味である。
また、ふくよかでほどよい甘さのある上品な味わいだといわれる。米飯の他、おむすびや寿司（握り寿司、ばら寿司など）、カレーやチャーハンに適している。中心部分に心白が少ない品種であるが、酒米としても使用される。

◎きぬむすめ◎
ツヤと白さが格段によい「きぬむすめ」は、タンパク質、アミロース、食味スコアで「コシヒカリ」と同等の数値を示しており、「コシヒカリ」に負けない食味評価を受けています。

口に含むと、ほくほくぽろぽろと気持ちよくほぐれ、粒をしっかり噛みしめたくなる程よい弾力と粘りがあります。しゅっとした甘みで、じんわり口の中で広がります。

◎その他◎
エージレスで真空にしています。ゆうパックでのお届けになります。環境に配慮して使用済み段ボールでお届けする場合があります。ご了承ください。